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江北绿茶名优万青绿茶为山东茶产业发展注入新活力

2021-09-05 09:27分类:历史文化 阅读:

茶不仅是民族饮品,也是山东人生活中不可或缺的饮品。据山东省茶文化协会原会长王玉燕在其论文《泸茶源流》中记载,明代山东境内就有莱州茶、海州茶的记载,并被列为当时的名茶。然而,由于各种原因,山东茶叶种植出现了历史断层。如今,经过20世纪60年代的南水北调茶工程,山东茶产业得到极大恢复,茶叶种植合作社达600多家。

但山东省真正让消费者了解、喜欢、信任的茶叶品牌并不多,行业面临品牌建设的问题。此时,万青绿茶高举传承齐鲁文化、一茶成名、一人受益的旗帜,为山东茶产业发展注入新的活力。

以品牌力推动茶产业发展

山东茶叶厚,味浓,耐冲泡,香气高,单这一点就远远优于南方茶。王语嫣曾经在采访中说过,但是山东省为什么没有一个响亮的品牌?

为推动山东省茶产业发展,打造山东人自己的茶品牌,华业集团独立承担起传承齐鲁茶文化的使命。华野人先后参观了全省38个优质茶叶基地。经过知名茶企的市场调研和考察,华业人发现,虽然山东已有日照绿茶、崂山绿茶、泰山女儿茶等地方名茶;富来清、玉清、灵岩、五岳等十余个山东省著名商标;以及青雪、日照绿茶、万里红、老池、益铭五大中国驰名商标。但多年来,由于种种原因,上述品牌都未能走出区域,也没有一个成为江北茶区的标杆品牌。

经过分析,我们认为品牌是基于产品,而茶叶品牌是基于产业链。然而,茶叶产业链漫长而复杂,连接着农业、工业和商业。如果单纯用农产品思维来操作,难免会看不到一面,看不到另一面。只有让产业链稳定循环,才能建立起具有长久生命力的茶叶品牌。

但是如何才能让产业链稳定运行呢?最后,中国人采用的解决方案是用市场思维和品牌理念来运营茶叶产业链,即把标准带入茶叶产业的种植、生产和流通环节。

因此,华业人将基地设置在南茶北第一镇边宇镇、江北茶区绿茶核心产区沂南双友镇:种植采取独立基地建设+承包农户茶园的形式,秉承自然共生理念,以原生态自然生长为标准,统一经营;并投资成立了山东正山塘茶业有限公司,创立了绿茶品牌万青。

让消费者看到标准,感受到品质

在参观过程中,中国人发现,要让山东人拥有自己的茶叶品牌,消费者必须看到标准,感受到品质。随着茶文化和养生文化的普及,品茶成为一种趋势。但是市场上的茶叶种类太多,真正懂茶的消费者并不多。所以,做好一个品牌的关键是如何做好茶叶本身,从而赢得消费者的喜爱和信任。对于山东省的正山堂来说,就是把标准讲清楚,让消费者看得见,摸得着。

在山东省正山塘朱边镇、双后镇,邀请山东农业大学病虫害防治专家对茶叶基地进行优化升级,维护和改善茶树原有生态生长环境,建立定点科研监测站,实施病虫害防治生物防治技术,建设国家有机茶种植示范基地。

此外,山东正善堂还邀请了南茶到北茶40年制茶经验的第一代制茶大师,陆续研究了230多种茶青,最终研发出豌豆绿茶独特的生产工艺。为保证全线品质,让消费者放心,山东正山塘借鉴食品行业先进技术,同时实现了豌豆绿茶的纯手工无落地生产;从茶园到茶杯,实现了全程监控和质量控制,真正为山东人端上了一杯好茶,成就了名茶。

农民共赢,为茶产业发展创造长久活力

有了标准,品质可见一斑,但茶产业发展和品牌成长的长期活力,依然来自于从茶园到茶杯产业链的稳定循环。

实现产业链的稳定循环并不容易。销售和技术都解决得很好。能持续保证茶叶原料的高品质和健康,实属难得。山东正山塘负责人表示,虽然茶叶种植的经济效益相对较高,但如果茶农长期得不到较好的收入,还是会选择喷洒农药和化肥,从而获得更多的效益。

为解决这一问题,山东省正山塘自主推广茶园360亩,建立有机茶园种植示范基地,与当地茶农签订1000多亩茶园合同,按照有机茶园标准实施统一管理。同时,山东正善堂免费帮助茶农升级改造茶园原生态,教育茶农。茶园生态保护越好,茶叶品质越高,越健康,才能获得更多回报。

经过四年的培育和积累,我们建成了种植1000多亩有机茶园的示范基地,正在建设国家级。实现生产和产业链标准化。茶农的收入有了很大的提高,现在也在有意识地保护茶园的生态环境。

如今,山东正山塘基本实现了自我发展、带动发展之路。一方面全面落实有机茶园、生产标准化、产业链,在保证茶叶有机品质的基础上不断做大做强;另一方面,积极采取公司+基地+农户的生产形式,签订农户茶园承包合同,解决就业问题,增加农户收入,不断提升茶产业带动农户致富的影响力和贡献率。

江北好茶万青绿茶

历时4年,行程1.6万公里,研究了230多种茶青,花5000万元与当地茶农共建种植1000多亩有机茶示范基地

我们也可以快速操作,快速出来,但是没有意义。我们希望能真正传承山东一千多年的饮茶文化,用真诚、匠心、真心为山东人做好山东好茶,打造福建正山塘、安徽刘辉等中国乃至世界知名品牌。

用意是让消费者放心,这是山东正山塘和豌豆绿茶的责任。相信秉承尊重自然共生理念,用心做好山东好茶的豌豆绿茶,一定能完成传承齐鲁文化,做一个名茶,造福一个人的使命。

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