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韩崇德:有情怀的茶人

2021-09-14 00:39分类:茶泡酒 阅读:

深秋的午后,院子里阳光明媚,坐在木桌椅前,手里的茶杯升起几缕水雾,清新的茶香在耳边弥漫着悠扬的民乐,这是韩崇德心中的美好时光。韩忠德,1972年出生,岳西县管仲乡人。他年轻时离开家乡到处打工,到了中年却达不到乡愁。他回到家乡,开始以茶为生。喜欢采茶、制茶、卖茶、品茶,喜欢和朋友聊茶道。韩崇德说,创业给生活带来了更多的刺激。

茶人的质朴天性

在岳西县的各种超市里,当地人经常能看到韩崇德带着妻子和女儿,或者独自拿着一摞宣传册,站在超市前向路过的人介绍他的红茶。有空人去商店喝茶。我的红茶味道很好,我仍然保持健康。有时,他们还会搬到桌子和凳子上当场泡茶,让路人品尝和推广他们的产品。

韩忠德现在岳西县很有名,曾在安庆市和岳西县的创业比赛中获奖。越来越多的人通过各种渠道来找他买茶。生意逐渐打开,但他依然保持着原来茶人的本色。他穿着朴素的衬衫,骑着电动车到处推销自己的产品,和同样热爱茶的人交朋友。

看生态健康的商机

虽然我出生在大别山,家乡盛产茶叶,但我以前从未想过会和茶叶打交道。韩崇德说,年轻的时候,总想离开贫穷的家乡去大城市看看。上世纪90年代初,他顶着打工的浪潮,去广东惠州的一家电子厂打工,高强度的工作磨炼了他的意志。流水线上的工作没有持续多久。后来,多年来,韩崇德辗转合肥、温州、宁波等地,做过建筑工程,尝试过服装生意,接触过广告和网络营销。

韩忠德在流浪的日子里,积累了大量的市场管理经验。因为工作关系,熟悉网络运营,结交朋友,很快成为网络高手。流浪十几年,做了很多事情,深刻体会到谋生容易,站稳脚跟难。一直想回老家自己创业,不再流浪,过安稳的生活。韩忠德说,从30岁开始就有回国的想法,但回家后一直在想怎么办,没有经验和资本怎么开始。每年借回家过年的机会,韩崇德都会密切关注家乡的变化。人们热衷谈论什么,喜欢吃什么,感兴趣什么,都是他关注的话题。

渐渐地,韩忠德发现岳西人越来越注重吃什么,油腻、重口味的食物也比以前少了。人们越来越重视养生,养生保健是各种人群谈论的热门话题。而且外面的人对越西的评价也比较多,比如生态环境好,食品无污染,绿色天然食品。

养生,是的,围绕养生创业。韩忠德说,岳西是茶叶大县,高山绿茶知名度高,茶叶资源丰富,但夏秋茶发展相对滞后,这让他瞄准发展的商机,在这里创业。

尝试多渠道销售模式

红茶的生产技术是一门科学。在决定回家创业之前,韩忠德特意去了安徽祁门县学习红茶的生产技术。红茶经过萎凋、揉捻、发酵、干燥精制而成,大大小小的工序有十几道。我做的红茶结合了岳西当地的传统制茶工艺。发酵后的茶有一种茶多酚的香味,汤色明亮如琥珀,滋味醇厚,回味甘甜持久。韩崇德说。

韩忠德深知品质对产品的重要性,更深知我们绝不能浪费岳西大别山的优质茶资源。

2012年,韩崇德带着制作红茶的手艺回到岳西县,家人支持他回国。从最初的经营超市到一个个推销自己的产品,再到岳西超市的产品销售,越来越多的当地人了解到韩崇德的红茶,了解到岳西也能生产出上乘的红茶。但在韩崇德不满意,实物销售稳定后,他的线上红茶店正式开业,线上线下同步的运营模式为他带来了更广阔的市场。

想打造本土红茶品牌

依托茶叶品质和多渠道销售模式,韩忠德的红茶受到越来越多人的喜爱,一些盛产红茶的地方的茶商也开始关注老韩的红茶。我和福建、浙江的很多茶商打过交道。他们喝岳西的红茶,评价很高,想寻求合作,我拒绝了。韩崇德说,外地茶商希望韩崇德用岳西当地的茶叶为他们加工红茶。我们用的是越西产的茶,红茶贴的是别人的品牌商标。我不会为它付任何钱。我想打造我们岳西红茶品牌。

2015年6月,韩忠德梦想成真,注册成立了自己的茶叶公司,成功申请了红茶商标,网上同名红茶店也卖得不错。接下来我打算申请QS质量认证,通过质检认证来提升我的品牌,让更多的人了解和认可我们的红茶。韩崇德说。

和诗和茶一起生活真好

他成功地开始创业,赚了钱,并获得了一些名气。然而,韩崇德的生活并没有太大的改变。他依旧住在县城70平米的老房子里,依旧不注重衣着,依旧坐电动车出行。他唯一的爱好是偶尔写几首小诗。我不写诗给别人看。能力有限,怕笑话。是以茶为伴,生活多了理解和感悟,用笔写下抒发的情怀。

韩崇德不好意思地摸了摸脑袋,拿出平时写的诗,大多是寥寥几笔,偶尔能打动人心。做人应该像泡茶,苦涩留在心底,只有香味散发出来......

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