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《茶业标准与规范》的编制启动了凤凰茶业的高度关注和积极响应

2021-09-05 06:18分类:野生茶 阅读:

日前,《茶叶标准与法规》高等教育规划第一本教材编写工作在杭州市茶叶研究所(中国茶叶学会)举行。会上对该书的框架结构及各章节内容进行了深入探讨,确定了编纂大纲,正式开始编纂工作。作为国内高端武夷岩茶的武夷山凤凰茶业有限公司对此非常关注,因为它将填补我国高校茶叶标准法规教材空的空白,同时为茶产业的持续健康发展做出积极贡献。

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据了解,全国茶叶标准化技术委员会主任委员、中国茶叶学会会长、本书主编伊尹主持会议。《茶叶标准与法规》编制工作的启动,意味着茶叶生产、加工、销售、饮用、市场监管、检验检测、技术推广、科学研究以及高等专业人才的教育培养都将有科学的指导。凤凰茶业相关负责人表示,《茶叶标准规范》的编制出版,对规范茶叶市场、传承传统制茶技艺具有重要意义。

《茶叶标准与法规》的出版,将为行业和社会提供系统、规范、全面的茶叶标准与法规知识。武夷岩茶作为中国茶的代表,非常期待。武夷山茶王米云龙的生产厂家武夷山凤凰茶业有限公司期待在保留传统工艺精髓的同时,积极响应科学生产指导。当然,凤凰茶业一直用最严格的标准控制生产的每一步,从选料到制茶,都是精心制作,严格评估。

产地认证,纯岩韵,质量保证

武夷岩茶密云龙这一产于中国武夷山风景区的凤凰茶产业独特的生态环境,为武夷岩茶密云龙的鲜甜口感提供了物质基础。据福建省茶叶研究所调查,岩坑峡阎正茶区微气候优越,出产的岩茶更香更雅,岩韵明显。武夷岩茶密云龙来自武夷山阎正产区,可以说它的根部是鲜红色的。

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武夷岩茶米云龙是阎正产区延续300多年的优良树种,其鲜叶采自树龄50年以上的珍稀武夷岩茶树种,与6株武夷岩茶母树同属一科。2008年,凤凰茶业也成为首批获得武夷山原产地认证保护的企业,密云龙的品质得到保障和广泛认可。

非遗大师匠心运密云龙

第一批非物质文化遗产武夷岩茶大红袍传承人叶,两次主持制作武夷岩茶国家标准样品。他的专业水平和行业影响力不言而喻,被公认为武夷岩茶技艺传承的杰出代表。

2008年,叶老被凤凰茶业聘为首席茶顾问,致力于高端武夷岩茶密云龙的生产研发,追求高品质武夷岩茶的精髓,坚持采用真正古法的传统炭烤工艺。以荔枝木为炭材,经过20多道工序,用文火烘烤48小时以上,边烤边品尝,直至达到高端武夷岩茶密云龙的理想口感,是密云龙产品品质的有力保障。

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凤凰茶产业武夷岩茶米云龙,保质保量,追求口感完美。所产蜜云龙具有甜、醇、香、甜的品质特点,花香、果香浓郁或淡雅,口感醇厚,具有岩骨、花香的独特魅力。2008年,它获得了茶行业唯一的国际金奖,米云龙迅速成为全国著名的茶叶品牌。2012年,米云龙获得了被誉为中国茶叶品牌年度奥斯卡奖的金芽奖。

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在武夷山,看天泡茶,看茶泡茶,看人泡茶变得异常艰难,充满未知的兴奋。武夷岩茶密云龙是时间和地点相结合的产物!同时,凤凰茶业将始终牢记制茶初心,传承北苑贡茶的生产工艺,同时借鉴现代茶艺精华,规范茶叶生产加工流程,促进自身科学健康健康发展,为社会做好茶,为中国茶的发展贡献自己的力量。

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