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不要讲故事,用专业的态度泡茶!后院茶馆的经营思路

2021-09-04 10:48分类:仿野生 阅读:

其实很多人都没听说过后院茶馆,但只有在茶友中才能知道。

很多茶友都是从后院茶馆的顾客介绍过来的。大多数人的评价都是可靠的!据了解,后院茶馆也很简单。团队主要由三人组成,分别是安徽农业大学茶学硕士、一个班的茶评人和热爱艺术的朋友,以及几个成立后院茶室的年轻人。当然,他们都是爱喝茶的人。

不讲故事,用专业的态度去做茶!后院茶社的运营思路

简单了解后,后院茶馆的模式也很简单。后院茶室店主曹长东说,正是通过后院茶室的专业评估和价格对比,将厂家的好茶直接带给茶友,既节省了中间商的开支,又解决了茶友选茶的痛点。

所以具体来看,后院茶楼的茶大多不贵。

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为什么会有这样的茶馆?他介绍道:

选茶是有门槛的。中国的茶叶种类太多,质量参差不齐。其实质量是最容易解决的问题。你可以说喝起来很舒服。但最难的是价格?一朵你喝着舒服的山茶花,要付出什么代价?

茶行业虽然还是有很多优秀的同行,但也有太多被绑架的故事和套路。卖真茶价格高一点是可以忍受的,但是差价巨大怎么办?每一杯茶都会卖,当然也要卖,但是你不能欺骗,但是你不能坚持四川绿茶是黄山的,是吗?还是从黄山冒充四川?

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他说其实好茶一是产地,二是加工。一个是大自然创造的,一个是人类努力创造的。茶叶对产区非常讲究,优秀产区的茶叶可能不会比其他地方高出几倍甚至几十倍。于是,后院茶社深入茶山了解这一带,与茶叶加工者一起,从优秀产区寻找茶叶产品。人为的努力来源于茶叶的加工,好的原料要实实在在的加工。因此,后院茶馆经常与资深制茶师合作,确保生产的茶叶没有重大缺陷。要做到这两点,结合后院茶楼的专业评价,好茶的真实性才有保障。

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记者了解到,后院茶馆的寻茶方法也很有意思。首先,我会去茶山了解生产环境和加工环境。另外,这些样品专业评估时,只问价格,不问产地。这样,在同样的价格下,我们就可以直接把握核心:口味特点。这样一来,茶叶炒作空就被抛弃了,扎实可靠。当然,他们会核实产地、加工时间、采摘时间等信息,并确认自己的评价结果。简单总结一下,后院茶馆的根本模式是利用自身的专业性,从厂家中综合比较挑选茶叶,为茶友选择品质相对标杆的茶叶;同时由厂家通过后院茶馆直接交付给消费者,缩短了中间环节,为大家呈现了一杯性价比不错的茶。

对于很多茶友来说,第一茶尤为重要,需要成为标杆。例如,如果你喝的不是正宗的祁宏,你会认为那是祁宏的味道,你可能错过了一个有趣的可能性。

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于是就有了后院的茶馆。这就是后院茶馆为你提供的价值。

同时,他还强调,喝茶只是生活的调剂,我们更应该关注生活。茶让我们有机会静下心来,感受生活的美好,如盛开的花朵,如喜爱的书,如陌生人的微笑。所以,后院茶馆属于热爱生活的人。

不讲故事,用专业的态度去做茶!后院茶社的运营思路

最后,我以后院茶馆的介绍结束:

我们可能去茶山或者干脆去市场找茶也没关系。重要的是给你提供真正的茶,可能不会很贵,因为我们相信茶更多的时候是一种调节生活的饮品。我们也更注重茶带给人的心情和关怀。这是我们热爱的生活,希望是你的。

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