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专家:中国茶在融入世界时,应该学习外国商人卖酒的经验

2021-09-01 09:00分类:仿野生 阅读:

嘉宾发表主题演讲。曾安国

新华网衡阳5月5日电(王昊昊)中国茶人要学习外国客商向中国销售葡萄酒、肯德基、麦当劳等产品的经验,充分发挥中国华侨和世界茶商的作用,利用各国酒店、宾馆等公共场所,将中国名茶、文化茶融入世界。中国国际茶文化研究会会长周5日在湖南衡阳表示。

中国工程院院士陈宗茂为南岳区人民政府衡山茶题词。王伟照片

当日,首届衡山茶叶高峰论坛在衡阳开幕,来自世界各地的300多位中国著名茶叶专家学者和茶商共同探讨中国茶产业发展。

中国是茶的故乡,也是世界公认的茶和茶文化的发源地。据中国茶叶流通协会统计,2018年,全国18个产茶大省(区、市)茶园面积达4395.6万亩,可供采摘茶园面积达3400万亩,干毛茶产量261.6万吨,总产值2157.3亿元(人民币,下同)。

游客体验采茶。图片由南岳区提供

周说,中国的茶史和茶文化发展史是一部创新发展史,也是一部茶叶运动和民族运动紧密相连的奋斗史和创业史。新中国成立初期,中国茶叶和茶文化开始复苏,现在进入了一个茶叶繁荣、茶业辉煌的新时代。

目前,我国有近5亿茶叶消费者,年人均茶叶消费量约1.2公斤。茶叶和茶文化已经成为世界茶叶消费的主力,日益成为中国的经济产业、民生产业和生态产业。它们还与精准扶贫和乡村振兴等重大国家发展战略高度融合。周说,与世界茶产业强国相比,中国茶产业仍然大而不强,大而不精。

周说,我国茶园面积占世界茶园面积的50%以上,但产量占30%左右;在国际茶叶市场,中国的茶叶品牌并不响亮,标准不一,主要出口生茶和低端茶,缺乏在国际茶叶市场的话语权。中国茶和茶文化走向世界,需要进一步开拓和畅通生茶和大众茶的传统外贸渠道,赢得声誉和影响力,开拓新渠道、新路径,将高端名茶、文化茶和茶衍生品推向世界。

如何构建中国茶叶营销零售新格局,积极考虑标准化、品牌化、年轻化、升级化?如何发挥行业组织的中介作用,加强行业自律,不断提升集群品牌企业共同抵御风险的能力?解决这些问题,将对加快茶产业融合创新和品牌建设起到积极作用。中国茶叶流通协会秘书长梅御说。

中国茶叶商学院发布《中国茶产业研究报告(2018)》。衡阳将每年定期举办衡山茶叶高峰论坛,茶产业主管部门将发布《中国茶产业发展报告》。

本次论坛由中国国际茶文化研究会、中国茶叶流通协会、中国茶业协会、中国食品畜禽进出口商会、中国茶业联盟、中国茶人协会联合主办(end)

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