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茶香浮动,四大野产业萌芽

2021-09-05 11:51分类:陕西黑茶 阅读:

图为外国游客在广西农垦参与春茶采摘。

编辑评论/说明

沏茶机,南方最好的木材。广西农垦茶叶产业已有60多年的历史,是广西农垦六大支柱产业之一。近年来,广西农垦茶业集团通过强化质量安全、夯实科研生产实力、推进农旅融合,提升茶叶品牌含金量,拓展产业发展空,振兴老工业。

颜光玉文/图

春暖花开,茶是最优雅的。春茶再采,近日,由广西农垦茶叶集团、大明山农场主办的2018年广西农垦春茶采茶采茶大赛在广西上林县万谷有机硒茶园举行。各行各业的客人聚集在茶园观看艺术表演,参加采茶比赛,炒茶、泡茶,饶有兴趣地品尝着春茶鲜汤,享受着美好时光。

近年来,广西农垦茶业集团依托特色鲜明、优质安全、稳定高效的生态有机原料基地和领先的科研生产水平,正加速走向文化旅游融合发展、产业融合发展之路。

1.发挥生态优势构筑安全底线

好山好水出好茶。1637年,明朝旅行家徐霞客到上林旅行时,在游记中写道:看西边的两座山峰,就是大明山。广西农垦茶叶集团大明山茶业有限公司茶场位于国家级森林保护区大明山自然保护区。茶园多分布在海拔500-800米的坡地和丘陵地带。土壤富含硒等微量元素,属亚热带季风气候。这里光、温、水、气、土等自然资源得天独厚,是西南地区最好的产茶区之一。

为保障人民群众舌头的安全,做出人民群众买得起的好茶,广西农垦茶叶集团全面推行质量追溯体系管理,从生态有机基地建设到产品加工营销,把产品质量安全放在首位。

万谷生态有机茶园作为广西农垦茶叶集团四大茶园之一,已有16年的有机茶种植历史,也是广西现代特色农业核心示范区。生态有机茶园,充分采用太阳能诱杀灯和黄板;坚持每天采摘鲜叶安全快速检测;坚持产品生产、加工、经营三统一,即集团公司统一管理、统一生产技术标准、统一营销策划。

2017年9月22日,美国罗代尔研究所的KristineNichols博士和EmmanuelOmondi博士前往大明山农场考察有机茶园种植面积和茶叶生长情况,详细询问有机茶园田间管理措施和有机茶产品生产销售情况。茶叶种植生产全过程标准化、产业化、集约化、科技化、市场化,全面建立农产品质量安全追溯体系,实现产品第一车间

广西农垦茶业集团不依靠经验做产品,而是依靠精准的数据采集和监测,严格管理产品质量,提高新产品研发能力,促进品牌价值提升。目前,广西农垦茶叶集团茶叶生产加工基地已获得有机茶认证。“十一五”以来,已开发出近20个优秀新产品,其中八桂红红茶荣获2010年第四届广西(梧州)春茶节暨六堡茶博览会金奖,每公斤售价8万多元。

2.提高生产水平,加快科技转化

广西农垦大明山制茶有限公司前身为国营大明山茶场,始建于1956年计划经济时期。1965年,大明山茶叶加工厂成立。2003年,大明山茶厂从大明山农场分离出来,成立大明山制茶有限公司,重组为广西农垦茶叶集团有限公司,成为茶叶集团公司的子公司。

60多年来,广西农垦茶业集团坚持全心全意为人民泡茶的企业宗旨,坚持质量为本、品牌为本、质量安全、诚信合规、不断创新的经营理念,以茶为根,以茶为本。

广西农垦茶业是广西生产鲜茶叶原料最丰富的企业,拥有国家级、省级及以上优良茶树品种11个,种植技术水平高、面积大、推广面广,加工鲜茶叶的生产能力达到国内领先水平。

目前,广西农垦茶业集团拥有国内最先进的绿茶、红茶生产线4条,经过升级改造,形成了复合绿化、轻萎凋、低温轻摇长烘、智能控温控湿、冷揉捻、低温干燥、复合变黄、后发酵、反复增香等一系列茶叶加工新技术。,显著提高了茶叶品质。成品茶外观均匀,色泽清新自然,香气浓郁,独具特色。

2017年,广西农垦茶业集团与广西职业技术学院、广西南亚热带农业科学研究院合作成立广西红茶加工工程技术研究中心,加强产学研深度融合,实施产学研深度合作。该中心作为清洁化、连续化、智能化、标准化的新产品R&D及加工基地,加快科技成果转化和高新技术产业化,推动茶叶加工产品向高附加值终端产品转化,壮大和壮大茶叶产业链,成为西南地区红茶加工工程技术R&D基地和推广示范基地,为产业发展提供科技支撑。

经过广西农垦广大茶人的不懈努力,广西农垦茶业大明山品牌已成为新中国成立以来广西最具影响力的60个品牌、中国名牌农产品、广西名牌产品、广西著名商标。所生产的银针茶、碧玉剑、黄金龙等产品历年在广西茶杯、茶杯、全国饮杯等省级名茶大赛中获奖60余项,品牌价值2.21亿元,是广西唯一同时获得中国茶企产品品牌价值百强榜的产品

3.农业大队双轮驱动的拓展与发展空

随着大众旅游时代的到来,茶文化旅游因集文化内涵、田园风光、生态环境、风土人情、社会娱乐于一体而受到游客的欢迎。推进茶旅融合,符合旅游产业综合驱动力和茶叶本身跨越一、二、三产业的产业特征。这不仅是茶叶资源和茶叶产品综合利用的新途径,也是广西农垦茶叶集团推进产业融合的新举措。

位于正在创建国家农业庄园的华南贾母庄园核心区的万谷茶园,是集长寿文化、庄乡文化、茶文化、农耕文化于一体的文旅融合新商业产品。园区内建有迎宾区、休闲体验区、观赏娱乐区、茶叶生产贸易区、吃茶民宿区,实现了茶与休闲、茶与养生、茶与旅游的深度融合。

走进万谷茶园,映入眼帘的茶树从山下伸展盘旋,处处都能感受到有机生态茶山的壮观美景和浓厚茶文化。登上山顶风雨廊,远眺神奇的八卦茶园,近距离观赏古茶壶,被誉为庄乡大茶壶。万谷茶园被青山绿雾环绕,展现出一幅优雅美丽的山水画卷。然后踏入生态有机茶园,看绿茶海,闻风中鲜茶香,听茶浪声。

除了观赏,游客还可以在茶园当一天茶农,采摘茶芽,体验采茶的乐趣;采茶归来,可以去古炒茶坊,看炒茶匠人用手将炒锅里的鲜茶叶丢进300多度的炒锅里。当新鲜的茶叶在炒锅里翻面、翻炒、摇一摇、撒一撒、揉一揉、捻一捻,茶香飘满房间。此时,在炒茶工匠的指导下,游客可以参与互动体验,感受手工泡茶的乐趣。如果游客想放松,还可以在茶园蜿蜒的自行车绿道中漫步,体验低碳、环保、健康、有氧的运动;如果累了,还可以乘坐旅游大巴游览庄园内的各个景点;然后,入住竹园中最独特的欧式小屋,一边欣赏庄园美景,一边享受独特的茶饭和庄香菜,吃完后精心准备色香味俱全的茶饭。

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